Mélanie Gente

Production d’œuf et transformation en gâteaux sur la commune de Mirabel. 

Un petit élevage de 180 poules pondeuses. 

Mes poules sont nourries avec le blé produit sur mon exploitation, un supplément d'aliment pour un apport de protéine végétale. 

L'élevage est divisé en deux grands poulaillers de 90 poules chacun, disposant d'un large parcours herbeux pour le confort des poules. 

Je respecte le rythme naturel de mes poules, je n'apporte pas de lumière artificielle ou autres ce qui amènent une baisse de la ponte pendant la saison hivernale. 

 

Pour valoriser les œufs légèrement sales ou le surplus de la production, je prépare des fondants aux chocolats. 

 

Mélanie Gente 

07170 Mirabel

 

 


Les produits

Oeufs 

Biscuits au chocolat

Cakes salés